sábado, 2 de agosto de 2008

El menu del Hotel de Contigo en la casa...

Hoy os vamos a decir el menu que suele haber en el hotel de "Contigo en la casa Royal Resort Golf & Spa".
Manzanas al whisky





Brochetas de solomillo y sandía





Bizcocho de coco y pera





Ensalada de lentejas y rúcula





Crema valenciana





Risotto de verduras





Sopa de sandía con bolitas de coco





Conejo guisado con boniato





Pan de roquefort y nueces





Pechuga de pavo y sandía con salsa de regaliz





Soufflé de cerezas





Salmón con salsa de aguacate





Tartaletas de queso con salsa de almendra





Canelones de acelgas y champiñones





Milhojas de sandía y tortitas de arroz





Tronco de rape negro con verduritas al papillote





Plátano y piña con dos salsas





Merluza en salsa con guisantes y almejas





Bocados de membrillo y nueces con queso





Pato en confit sobre torta de patata con mermelada de naranja





Torrijas con sandía





Ensalada tropical de judias verdes





Bizcocho de zanahoria





Sopa de pollo y sushi de bacalao





Kakigori





Chipirones con pisto sobre torta de pan





Tartaletas de pistachos y frambuesas





Brochetas de cordero con escabeche de limón





Bizcochito relleno de frutas salteadas





Habitas frescas con revuelto de setas y gambas





Gelatina de fruta de la pasión





Pollo con frutos secos





Sopa de melón





Brótola en salsa americana





Flan de zanahoria y calabaza





Cilindro de boniato y raya salteada





Buñuelos de plátano, manzana y piña





Ensalada de quinoa y espinacas





Crema de leche y yemas con fresitas y pimienta





Fideua primavera





Tarta fría de yogur y granada





Garbanzos sicilianos





Gratinado de melocotón y litchis





Picantón relleno de paté





Tarta tatín de mango





Bacalao con miel y frutos secos





Casadielles con plátano





Lasaña de calabacín con ajos tiernos





Bizcocho suflado de nueces





Asadillo de coles de bruselas y champiñones





Sopa de chocolate negro con melón





Gnochis de aceitunas negras con langostinos





Brochetas de frutas





Chuletillas de cordero con pisto





Trufas de avellana





Pizza con aguacate, verduritas y jamón





Copa de plátano y piña





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